Wein Pinot blanc 2010

Burgenland, Mörbisch am See, Ried Wieser

Lage undWeingarten:

Die Riede Wieser ist ein dem See zugeneigter Osthang. Unsere Weißburgunder-Reben gedeihen hier seit 1978 und fühlen sich schmeckbar wohl.

Lese undWeinbereitung:

selektive Handlese am 23. September 2010, 18°KMW, Ertrag etwa 40 hl/ha, kühle Vergärung des klaren Mostes undReife auf der Feinhefe im Tank bis zur Abfüllung am 4. Mai2010; Alkohol: 12,5vol, Säure: 6,6 g/l, Restzucker: 1,0 g/l

Der Wein:

mittleres Strohgelb; dezente Blütenaromen, Nüsse und einewürzig-mineralische Note in der Nase; am Gaumen elegantund ausgewogen, feiner Abgang; Trinkreife 2011 bis 2018

Vinaria Jungweinatlas 2011:
Lagerapfel und Zitronat, auch etwas Grüntee und Traubenzucker, zarte,blättrige Würze; dezente Frucht nach gelben Beeren und hellen Agrumen, schlank und straff, die Säurepikanz passt gut.

Der Pinot blanc ist unter allen Weinen unser sentimentaler Favorit, weil er seit über einem Jahrzehnt Ernte für Ernte zu den besten Weinen in unserem Keller zählt.

Der niedrige Ertrag des Jahrgangs 2010 erbrachte einen besonders ausdrucksstarken Wein, der die noble Eleganz dieser Sorte gut zur Geltung bringt.